La revista Artzape, publicación local de Getaria, nos pidió compartir con los lectores una receta para su sección “Delicias del pueblo” y les enviamos una receta sencilla pero exquisita, elaborada con nuestra Ventresca de Bonito del norte MAISOR y pimientos del piquillo.
Hemos querido publicarla también aquí para que todos nuestros clientes puedan disfrutarla y hacerla en casa para compartir con amigos alrededor de una copa de txakoli de Getaria. La pueden utilizar tanto como entrante o como aperitivo.
¡Vamos ya!
VENTRESCA DE BONITO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO
Empezamos cortando los pimientos rojos del piquillo en tiras y los apartamos.
Abrimos una lata de ventresca de Bonito del Norte MAISOR. Separamos la ventresca en láminas finas y colocamos en el plato.
Tras calentar ligeramente las tiras de pimiento del piquillo, las colocamos en el plato, intercalando con la ventresca.
Añadir un chorrito de aceite de oliva.
Buen provecho!
Ingredientes:
Ventresca de Bonito del Norte MAISOR.
Pimientos rojos de piquillo.
Aceite de oliva.
Esperamos que disfrutes de esta receta y, si quieres hacerla en casa, puedes comprar Ventresca de Bonito MAISOR en nuestra tienda online, además de anchoas MAISOR, Bonito del Norte MAISOR y Txakoli de Getaria.