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Pescadores guipuzcoanos nos cuentan cómo pescan la anchoa del Cantábrico

Pescadores guipuzcoanos nos cuentan cómo pescan la anchoa del Cantábrico
Nuestros arrantzales hablan sobre sus comienzos en la pesca, los sacrificios de este antiguo oficio y los desafíos que supone para el futuro. También nos enseñan la técnica que utilizan para pescar la anchoa del Cantábrico, la sardina, el chicharro y el verdel, y las innovaciones que han ido haciendo a lo largo del tiempo. httpv://youtu.be/3wBax8ekiKY El puerto de Getaria es uno de los más importantes del litoral vasco, de eso no hay duda. .

Prepara unas exquisitas alubias negras de Tolosa.

Prepara unas exquisitas alubias negras de Tolosa.
  Nuevamente un cliente nos ha puesto un desafío… Mientras pagaba su compra en nuestra tienda ITSAS MENDI – gutiziak, nos contaba que en una anterior visita había comprado las alubias de Tolosa que tenemos en nuestro catálogo de Getaria (aún no las tenemos en el online), pero cuando las hizo no le quedaron muy buenas (por usar algún eufemismo). Así que nuevamente nos comprometimos a conseguir una receta magistral para colgarla en nuestra .

Prepara una salsa verde para el bacalao desalado Maisor, o también para unas almejas.

Prepara una salsa verde para el bacalao desalado Maisor, o también para unas almejas.
El fin de semana pasado, unos simpáticos clientes que visitaron nuestra tienda y compraron bacalao, entre otras cosas, nos preguntaron cómo preparar una salsa verde para acompañar el bacalao que llevaban, o unas almejas. Gustosamente nos comprometimos a publicar la receta, luego de conseguirla con alguno de nuestros amigos chefs de Getaria. Y aquí va. Oscar Fernández-Quejo, Jefe de cocina de Iribar Jatetxea, ha compartido con nosotros una receta de salsa verde muy sencilla .

Ganador del sorteo

Ganador del sorteo
“No hay plazo que no se cumpla…” reza un dicho popular y, por supuesto, para nuestro sorteo de fin de año llegó la hora. Si has visitado nuestra tienda desde hace unas 3 semanas, sabrás que estábamos realizando una promoción de fin de año y seguramente te habrás llevado cupones numerados por tu compra para el sorteo. Hoy a las 12:00 horas hemos realizado el sorteo en una página de sorteos en internet y, .

¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo!

¡Feliz Navidad y próspero Año Nuevo!
    Otro año llega a su fin. Un año que ha sido difícil para todos y, lamentablemente, más difícil aún para muchos. Pero con la llegada de un nuevo año se abre la esperanza de un futuro mejor, de objetivos más ambiciosos, de estabilidad, de paz. Se renuevan las fuerzas para seguir luchando, renace la ilusión para seguir soñando. Somos muy afortunados al tener en una semana la oportunidad de disfrutar de dos .