Descripció
Ingredients: anxova del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) PEIX, oli d´oliva (40%) i sal.
Pes net: 80 g
Pes escorregut: 40 g
Nombre aproximat de filets: 16/18.
Semiconserva: mantenir entre 5 i 15 graus i sempre cobert d’oli.
Valors nutricionals per cada 100 grs:
Valor energètic: 825 kJ / 198 kcal
Total grasses: 11,9 g / de les quals saturades 2,2 g
Hidrats de carboni: 0,2 g / dels quals azúcares: 0,0 g
Proteïnes: 22,4 g
Sal: 3,92 g
EMILIO (propietari verificat) –
Sabor y limpieza excepcional. Para recordar
Anchoas Maisor –
Muchísimas gracias Emilio
Sara (propietari verificat) –
Como probéis estas anchoas ya no existirán otras para vosotros. Increíble el sabor que tienen, perfectamente limpias y envasadas en varios formatos, para elegir el que mejor os convengan. En casa son un producto fijo desde hace 4 años que las conocimos.
Ainhoa Iribar –
Muchas gracias Sara por compartir con nosotras tus impresiones. Nos da fuerzas para seguir adelante y seguir haciendo lo que mejor sabemos hacer: Filetes de anchoa del mar Cantábrico. Como bien dices, lo importante es el sabor; lo cual conseguimos utilizando la mejor materia prima y haciendo bien las maduraciones, respetando los 8 meses de maduración de la anchoa de primavera en sal. E igual de importante es la limpieza de cada filete. Los limpiamos con mucho mimo, uno a uno, con nuestras manos en el puerto de Getaria. Esperamos seguir estando presentes en vuestra casa por muchos años más!