Galtzata Idiazabal formatge – quartc

8,00  , I.V.A. incl.

Elaborat amb llet crua d’ovella Latxa i / o Carranzana, el formatge de Denominació d’Origen Idiazabal, és considerat Patrimoni Gastronòmic Europeu. Amb dos mesos de curació com a mínim i un 45% de matèria grassa.

Les ovelles de les que provenen aquests formatges, són races autòctones d’Euskal Herria, amb característiques peculiars i criats en el mateix entorn en què pastors i pastores bascos han criat aquestes races històricament, al llarg de més de vuit mil anys. La zona de pastura, la climatologia i les tècniques dels formatgers i formatgeres fan que aquest formatge sigui únic i cada peça irrepetible.

Sabeu com ens agrada combinar aquest formatge a Maisor? Amb anxova del Cantàbric. La combinació d’aquests dos sabors tan intensos és pur plaer per al paladar.

Fora d'estoc

Descripció

INGREDIENTS: llet d’ovella, sal, quall, ferments làctics.

Elaborat per: caseria Galtzata, Oiartzun (Guipúzcoa).

Valor nutricional mitjà (en 100gr):
Valor energètic: 1.777KJ/429 Kcal
Greixos: 36,2 g / dels quals saturats: 24,7 g
Hidrats de carboni: <0,2 g / dels quals sucres: <0,2g
Proteïnes: 24,6 g
Sal: 1,7 g

Informació addicional

Pes 0,290 kg

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Galtzata Idiazabal formatge – quartc”

Your email address will not be published. Required fields are marked *