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Me pongo el delantal de la experiencia del Cantábrico – Patxi Aizpuru

Les presentamos un nuevo episodio de “Me pongo el delantal de la experiencia del Cantábrico”, nuestro espacio en el que presentamos a cocineros o gastrónomos que comparten su experiencia con los productos MAISOR, por supuesto, porque los utilizan a menudo en sus menús o recetas. En esta ocasión Patxi Aizpuru del Restaurante Urbano de San Sebastián nos ofrece tres maravillas creadas a partir de algunos de los productos MAISOR que utiliza habitualmente en su .

Anchoas Maisor invitada a Ardoaraba 2012

Anchoas Maisor invitada a Ardoaraba 2012
El día 7 de diciembre, dentro de las actividades realizadas en Ardoaraba, en Vitoria-Gasteiz, Anchoas Maisor presentó sus productos y buen hacer, en la Muestra de Turismo Gastronómico, en representación de Urola Kosta. Con una degustación de conservas del Cantábrico y Txakoli de Getaria, Sorkunde Iribar, administradora de Anchoas Maisor, realizó un presentación del proceso de elaboración de las anchoas en aceite, y una breve explicación del los procesos de elaboración del boquerón y .