Descripción
Ingredientes: anchoa del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) PESCADO, aceite de oliva (40%) y sal.
Peso neto: 80 g.
Peso escurrido: 40 g.
Número aproximado de filetes: 16/18.
Semiconserva: mantener entre 5 y 15 grados y siempre cubierto de aceite.
Valores nutricionales por cada 100 grs:
Valor energético: 825 kJ / 198 kcal.
Total grasas: 11,9 g / de las cuales saturadas 2,2 g.
Hidratos de carbono: 0,2 g / de los cuales azúcares: 0,0 g.
Proteínas: 22,4 g.
Sal: 3,92 g.
EMILIO (propietario verificado) –
Sabor y limpieza excepcional. Para recordar
Anchoas Maisor –
Muchísimas gracias Emilio
Sara (propietario verificado) –
Como probéis estas anchoas ya no existirán otras para vosotros. Increíble el sabor que tienen, perfectamente limpias y envasadas en varios formatos, para elegir el que mejor os convengan. En casa son un producto fijo desde hace 4 años que las conocimos.
Ainhoa Iribar –
Muchas gracias Sara por compartir con nosotras tus impresiones. Nos da fuerzas para seguir adelante y seguir haciendo lo que mejor sabemos hacer: Filetes de anchoa del mar Cantábrico. Como bien dices, lo importante es el sabor; lo cual conseguimos utilizando la mejor materia prima y haciendo bien las maduraciones, respetando los 8 meses de maduración de la anchoa de primavera en sal. E igual de importante es la limpieza de cada filete. Los limpiamos con mucho mimo, uno a uno, con nuestras manos en el puerto de Getaria. Esperamos seguir estando presentes en vuestra casa por muchos años más!