Thon blanc (Bonite du Nord)

Le thon blanc (Thunnus Alalunga) est capturé à la ligne, un par un, par la flotte de Getaria pendant la campagne d’été. Il est un poisson gras et sa viande est de douce texture, saveur délicate et de haute valeur nutritive, riche en acides oméga 3.

Idéal avec vos salades, tapas et autres amuse-gueules.