Vinagre de txakolí Ttantta

Vinagre jove del celler de txakolí Talai Berri (Zarautz), sense criança, de manera que un cop transformat el vi en vinagre s’embotella perquè conservi la seva frescor i força.

De color groc pàl·lid. En nas destaquen les aromes afruitat de la varietat Hondarribi Zuri i en boca l’acidesa és intensa, no agressiva i amb algunes notes cítriques.

El vinagre Talai-Berri és molt apropiat per amanir tot tipus d’amanides així com per condimentar salses que necessitin realçar-ne el sabor.