El 17 de gener, com cada any, serà un gran dia a Getaria, i com se segueix dient per aquí “San Anton, bixigua monton!”, recordant-nos que aquest peix que avui mengem en dates assenyalades va ser fa molt de temps, un plat quotidià. Ja llavors acompanyarien el besuc amb txakoli, però després de creació de la Denominació de Origen “Getariako Txakolina” a la dècada dels 90, el Dia de Sant Antoni es va convertir .