Txakoli Talai Berri 2023

Description

El txakoli blanc Talai-Berri s’elabora amb les dues varietats autòctones; la Hondarribi Zuri, que suposa el 90% de vinya, i la Hondarribi Beltza, el 10% restant.

És un vi jove i espurnejant d’una graduació moderada (10.5º-11.5º) amb un toc d’acidesa molt característic. De color groc verdós, té un aspecte molt lluminós i expressiva bombolla fina. Ofereix a l’olfacte aromes molt complexes amb reminiscències fruitoses i notes d’herba fresca. En la fase gustativa apreciem que és un vi sec, equilibrat i amb estructura. El retrogust ens torna notes fruiters.