Sabor y calidad de la Denominación de Origen.
Un txakolí que representa la tradición y la esencia familiar. Es un Txakolí muy expresivo. Resulta fresco y chispeante, y tiene una amargura elegante.

Hace un maridaje excepcional con mariscos y pescados y muy recomendable, a la hora de degustar la anchoa y el bonito del norte.