Sostenibilidad

 

En MAISOR nos dedicamos a la elaboración de las conservas artesanales de pescado y nuestra existencia depende de la pesca, lo cual se traduce en un buen estado de salud de los ecosistemas marinos, de la biodiversidad, de sus hábitats y de las interacciones entre ellos.

COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE Y SUS RECURSOS

Responsabilidad y compromiso son nuestras señas de identidad. Nuestra actividad de elaboración de conservas artesanales se basa en estos 3 pilares: la pesca sostenible, el uso responsable de los recursos pesqueros y el máximo respeto hacia el medio ambiente.

Las especies con las que trabajamos son 100% del mar cantábrico y siempre priorizamos la compra a la flota de bajura de Getaria de pesca sostenible. Garantizamos así el origen local del producto y el uso de artes de pesca más sostenibles y respetuosas con el hábitat marino (redes de cerco y cañas).

Para la compra del resto de productos (aceites, sales, vinagres, frascos, embalajes…) priorizamos siempre proveedores locales o de proximidad; y materiales reciclados y reciclables.

SOSTENIBLE Y SALUDABLE

En colaboración con la Universidad del País Vasco y la Fundación Elkano, hemos realizado el análisis del ciclo de vida de nuestra anchoa en aceite de oliva, calculando la huella de carbono para conocer el impacto ambiental de este producto en todo su ciclo de vida; desde la pesca de la anchoa, hasta el fin de vida del producto final.

Conocer a fondo el ciclo de vida de nuestros productos, nos permite enfocarnos más en aquellos aspectos a mejorar. Apostamos por estrategias de economía circular, para optimizar los recursos utilizados, reducir nuestro impacto ambiental y hacer que nuestra actividad empresarial sea cada vez más sostenible.

De esta manera, queremos contribuir a la agenda 2030 de los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU.

Objetivos de desarrollo sostenible prioritarios para MAISOR:

    

Goiener Cooperativa de Energías 100% Renovables