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Vin mousseux de la cave Txomin Etxaniz élaboré avec du txakolí blanc, suivant le
méthode traditionnelle. Vieillissement en bouteille 3 ans.

Carbonique fin et persistant et en bouche il est fruité, frais et rond. Bonne acidité et couleur jaune pâle.

Recommandé de le prendre avec des anchois, des fromages, des noix et des desserts.