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Con su rico aroma, el polvo de pimiento de Espeleta se puede sustituir por la pimienta y se utiliza todos los días en la Cocina Vasca. El polvo de pimiento de Espeleta proviene del secado y del curado del pimiento. El fruto es tostado en el horno para realizar lo que se llama la “piperren erretzea”, y después los pimientos se trituran hasta obtener el polvo de pimiento. Su hermoso color rojo y sus aromas tan especiales alegrarán tu comida. Haz como la mayoría de los cocineros, elige el pimiento de Espeleta AOP en polvo.
Ingredientes : Pimientos de Espeleta secos
Productor : Bipia
Origen: Larressore
Valores nutricionales por cada 100 grs:
Valor energético: 1423 kJ / 340 kcal.
Total Grasas: 11 g / de las cuales saturadas 2 g.
Hidratos de carbono: 23 g / de los cuales azúcares: 20 g.
Proteínas: 14 g.
Sal: 0,06 g.
Fibra: 37 g.
| Peso | 0,135 kg |
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